SOWA OPAC : Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Kleczewie

66279

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Dymek Marta. Autor

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia tradycyjna Kuchnia polska Kuchnia roślinna

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Hobby i czas wolny Styl życia, moda i uroda

Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników. Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków. "Jadłonomia po polsku" pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi. W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć – jest przecież przedwiośnie oraz trochę zapomniane przedzimie. W końcu czekając na nowalijki trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy i kiszonych ogórków, a na deser gryczaną granolę. Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne. W końcu wiadomo, dlaczego latem do rosołu warto wrzucić bób, jak zrobić rewolucyjny pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak dobrze smakuje kilka kawałków słodkiej dyni. A przede wszystkim: jak gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu – w zgodzie z naszymi smakami, chęciami, możliwościami.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia Kleczew

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Marta Dymek jest autorką bloga Jadłonomia.

Uwaga dotycząca finansowania

DBN